こんにちは。ブログに戻ってきていただき、ありがとうございます。

前回は、私たちの「活き車海老」の魅力の歴史的背景についてお話ししましたが、今回は私たちの養殖方法やそのこだわりについて詳しくお伝えします。

私たち中村水産は、自然環境に恵まれた的形村で、持続可能で安心・安全な養殖を行っています。

ここでは、豊かな海の恩恵を受けるために、プランクトンや海洋性の自然飼料を豊富に取り入れています。

車海老は、海洋に生息する生物です。そのため、自然に近い環境で育てることが、彼らの成長にとって非常に重要です。

私たちは有機的な飼料を使用し、また環境保全にも配慮しています。

自然由来の飼料を使うことで、添加物や化学物質に頼らない安心感を提供しています。

自然のエコシステムを維持することで、海老の味わいがさらに引き立てられ、より新鮮な状態でお届けすることができます。

養殖過程では、プランクトンが豊富に生息する水を利用し、育成環境を整えることでストレスを軽減しています。

ストレスが少ないと、車海老は本来の旨味と甘さを保持することができ、活きたまま出荷される際の質も向上します。

新鮮さや味わいが飛躍的に向上することで、皆様に喜んでいただけるのです。

私たちの使命は、ただ美味しい車海老を提供するだけではありません。

私たちの養殖は、地域の環境にも配慮しつつ、今後も持続可能で安心・安全な食材を提供し続けることです。

年内のご注文も承っておりますので、特別な贈り物や年末年始のご馳走に、ぜひご利用ください。

次回は、活き車海老を楽しむための食べ方についてお話ししますので、お楽しみに！